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問(wèn)題已關(guān)閉 【 蔬菜 】 葫蘆有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
提問(wèn)者： iuyvhmk | 懸賞積分：0 | 瀏覽次數(shù)：75 | 2015-05-12
被采納的答案fgebdn | 實(shí)習(xí)生 | 采納率 100% | 精通領(lǐng)域： 暫無(wú)
瓠瓜含有蛋白質(zhì)及多種微量元素，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。同時(shí)，瓠瓜中含有豐富的維生素C，能促進(jìn)抗體的合成，提高機(jī)體抗病毒能力。從瓠瓜中能分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對(duì)胰蛋白酶有抑制作用，從而起到降糖的效果。胡蘿卜素在瓠瓜中含量較多，食后可阻止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細(xì)胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率，從而起到防癌抗癌的作用。
農(nóng)業(yè)網(wǎng)農(nóng)業(yè)知識(shí)問(wèn)答優(yōu)勢(shì)
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