“黃浦源”冬筍

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: 　　”黃浦源“冬筍產(chǎn)于安吉境內(nèi)(即本地冬筍)，它的外觀大部分是兩頭尖、個(gè)體豐滿、色澤黃亮、殼薄、肉色白、肉質(zhì)嫩、味鮮，不僅含水量有人體所需的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪類和纖維類，而且還含有幾種人體必需的氨基酸、各種維生素和磷、鐵、鎂等元素。它可以切塊、拉絲、削片、制作多種美味佳肴。歷代美食家都把竹筍列為”素食*品“、也是安吉”百筍宴“中之珍品。深受廣大消費(fèi)者青睞。

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