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天臺山筍茄(毛竹筍干)是天臺傳統(tǒng)的土特產(chǎn)品,源于盛唐,制作工藝考究,風(fēng)味獨(dú)特,可與禽、肉或其它蔬菜配在一起燜、煮或炒食,食用鮮嫩爽口,具獨(dú)特之清香,營養(yǎng)豐富,深受上海、杭州、寧波、臺州等地廣大消費(fèi)者的青睞,該產(chǎn)品的國內(nèi)的毛竹筍干制品中獨(dú)樹一幟。
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