供應(yīng)牛蒡片

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: 牛蒡在我國(guó)長(zhǎng)期做為藥用，近年來(lái)才開(kāi)始對(duì)牛蒡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食用價(jià)值和藥理進(jìn)行研究。在日本，牛蒡已成為尋常百姓家強(qiáng)身健體，防病治病的保健菜。它可以與人參相媲美，因此，被稱(chēng)作東洋參。其種子中藥稱(chēng)為大力子，具疏散風(fēng)熱、消腫解毒之功能。牛蒡根富含菊糖，可祛風(fēng)熱、消腫毒。

牛蒡在日本、韓國(guó)作為*食品十分盛行，作為強(qiáng)身健體的保健蔬菜（茶），牛蒡根同人參一起被衛(wèi)生部列入可用于保健食品原料的名單。正是由于牛蒡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用功能，目前已經(jīng)開(kāi)發(fā)出牛蒡菜、牛蒡茶、牛蒡酒、牛蒡糊等系列產(chǎn)品。

牛蒡的食用方法多樣，食用前先剝?nèi)ジ耐獗砥?，用水浸泡后切成條狀或片狀。用開(kāi)水煮沸，煮軟后的牛蒡清涼爽口，風(fēng)味特殊?？蓻霭?、葷炒，也可做拔絲、做湯。

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