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湖南遂寧地區(qū)為全國有名的竹鄉(xiāng),漫山遍野的的竹子是一道獨(dú)特的風(fēng)景,也造就了當(dāng)?shù)赜忻男迈r冬筍,真正的綠色食品。每年有幾千噸的冬筍銷往全國各地。 湖南遂寧 冬筍是由楠竹(毛竹)的地下莖(竹鞭)側(cè)芽發(fā)育而成的筍芽,因尚末出土,筍質(zhì)幼嫩,是一道人們十分喜歡吃的菜肴。采挖冬筍影響竹子繁殖,但合理采挖也可以增加經(jīng)濟(jì)收入。
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