供應(yīng)山藥

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: 本名蕷薯，因唐代宗名預，避諱改為薯藥。至宋，又因宋神宗讀薯，改為山藥。蕷薯一名諸薯，一名兒草，一名修脆?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》列為上品。陳簡喬說：“山藥色香味三絕”。李時珍指出：“薯蕷入藥，野生者為勝，若供饌，則家種為良?！蔽覈糯闹兴幥?，把山藥作為食物記載?！端幤坊x》載：“山藥，溫補而不驟，微香而不燥，循循有調(diào)肺之功，治肺虛久咳，何其穩(wěn)當。因其味甘氣香，用之助脾，治脾腹瀉，怠情嗜臥，四肢困倦。”李時珍的《本草綱目》載：山藥有“補虛贏，除寒熱邪氣，補中，益氣力，長肌肉，清陰。久服耳目聰明，輕身，不饑，延年，主治頭面游風，頭暈眼眩，下氣，止腰痛，治澇勞贏，充五臟，除煩熱，補五勞七，開達心孔，多記事，強筋骨，治泄清健忘，益脾胃，止泄痢，化痰涎，潤發(fā)毛。余川種山藥有四百多年歷史，其品有兩種，一為扁根咱，形似掌狀；二為塊根種，形似馬蹄。近兩年，境內(nèi)大力發(fā)展山藥，面積達12000余畝，成為鄂東山藥*鎮(zhèn)，山藥暢銷東北、上海、新疆、武漢、浙江、廣東等29個省市。目前，正在把山藥加工成山藥面、山藥酒、山藥豆粑。

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